Galletas de Medias Lunas

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Ana María Flores Sánchez

Ingredientes:

Galleta

  • 250 grs. de harina
  • 200 grs. de mantequilla
  • 50 grs. de azúcar
  • 3 yemas
  • 1 cucharadita de vainilla

Cobertura

Betún igual al de los Chambergos
Grageas de colores

Procedimiento:

Se revuelven todos los ingredientes muy bien. Se bolilla la masa y se cortan las galletas en forma de media luna.

Se hornean en charolas engrasadas a 175°C.

Cuando estén cocidas, se sacan y se dejan enfriar.

Se cubren con un betún igual al de los chambergos, sólo que en lugar de azúcar teñida se le ponen grageas de colores.

Published or Updated on: January 1, 2003 by Ana María Flores Sánchez © 2008
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