Ingredientes:
- 400 gr. tomates verdes pelados y lavados
- 4 pzas de chile serrano, lavados
- 1/4 pza de cebolla
- 1 diente de ajo
- cilantro al gusto (5 ramitas)
- sal al gusto
Procedimiento:
Se ponen a asar en un comal o en una cacerola el tomate, los chiles, la cebolla y el ajo.
Se dejan enfriar.
Se muelen todos los ingredientes en la licuadora. Se vacía a un recipiente, adornando con cebollitas y cilantro
Published or Updated on: January 1, 2006
