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The dark red, spiny fruit of the organ cactus, the pitahaya is used in savory sauces or eaten fresh.

 Esta es la fruta espinosa, de color rojo, del cactus órgano. Se utiliza en salsas saladas o para comerse fresca.


The dark red, spiny fruit of the organ cactus, the pitahaya is used in savory sauces or eaten fresh.


Esta es la fruta espinosa, de color rojo, del cactus órgano. Se utiliza en salsas saladas o para comerse fresca.

Source article: Exotic summer refreshment: a guide to Mexico's tropical fruit
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