Pastel de Carne
Se revuelve la carne con los huevos, el pan molido, sal, pimienta, salsa inglesa, concentrado de caldo de pollo y salchichas. El chile poblano y la cebolla se fríen en el aceite hasta que la cebolla se vea transparente. Se dejan enfriar y se agregan a la mezcla anterior. En un molde refractario rectangular se colocan las rebanadas de tocino cubriendo todo hasta los lados. Se vacía la carne sobre el tocino y se mete al horno a 175°C por espacio de 40 minutos aproximadamente. Acompáñelo con una ensalada verde.Para 8 personas
Procedimiento:
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