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gina

Nov 30, 1919, 12:00 AM

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Shortcut

!!!!!!Intercambio recetas !!!!!!!

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Hola soy mexicana y me gusta la cocina, quisiera intercambiar recetas, AQUI ESTA LA MIA, ESPERO LA TUYA PRONTO. BYE.

TAQUITOS DORADOS

1 1/2 lbs. de pollo
1 frasco de crema agria
1 lechuga
1 queso panela o fresco
12 tortillas de maiz
1 taza de aceite vegetal

guacamole

1 aguacate grande o 2 chicos
1 ramito de cilantro fresco
5 tomatillos verdes
2 chiles jalapeños frescos
1 diente de ajo
2 rebanaditas de cebolla
sal al gusto
un poquito de agua
un chorrito de jugo de limon

El pollo ya cocido se escurre y desmenuza. Aparte dentro de una bolsita de plastico, las tortillas de ponen en el Micro por 1 o 1 1/2 minutos o hasta que esten suavecitas, el pollo de pone adentro de la tortilla y se enrolla y se van poniendo los taquitos a freir en el aceite, si pones varios uno junto al otro no se abriran, los fries segun como los quieras de crujientes y los pones en un platon, encima de toallas de papel absorbente.
El guacamole: se lavan, se limpian y se parten en trozos los tomatillos verdes, y los chiles jalapeños, picas el cilantro, el ajo y la cebolla, y partes en trozos el aguacate sin cascara y se muele todos los ingredientes en la licuadora, agregandole tambien la sal, el jugo de limon y un poquito de agua a fin de que se puedan mezclar bien todos los ingredientes. Para servir se colocan 3 o 4 taquitos en cada plato y se adornan con crema, lechuga, queso desmoronado y guacamole al gusto.
En esta receta se pueden cambiar los ingredientes de los taquitos, pueden ser de carne de res o tambien de cerdo, y la salsa tambien puede variar si se usa otro tipo de chiles y jitomate y sin aguacate.
Espero que les guste, esta receta es rica, tipica y facil de hacer. !!!!buen provecho !!!

Ruth

Nov 30, 1919, 12:00 AM

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una receta de favores

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Hola amigos

Perdonen que utilice esta página para pedirles un favor, pero es algo muy importante. Necesito que me escriban la receta del "bistecate" o del "pollocate". Es un plato de carne y aguacate que se toma en tortitas que tomé una vez en un restaurante mexicano en Madrid. Lo necesito antes del día 29 de enero para recomponer el corazón roto de mi mejor amigo. Gracias por anticipado. Si lo saben, o saben donde puedo buscarlo, escribanme a este correo o al foro. Gracias de verdd. Un abrazo,
Ruth

Dennis

Nov 30, 1919, 12:00 AM

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