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alc

Nov 30, 1919, 12:00 AM

Post #1 of 2 (812 views)

Shortcut

recetas antiguas

Can't Post |
 
hola, hace poco encontre un libro de cocina de mi tatarabuela, todas las recetas son maravillosas, el problema es que no puedo interpretar las cantidades y algunos nombres, si alguien me pudiera decir a cuanto equivale un "real", una "libra de carne",que es hacer "gigote" una gallina, que son las "cabezas de moro",y como se hacen los "huevos moles" y los "huevos megidos" se los agradeceria mucho.




Dorothy

Nov 30, 1919, 12:00 AM

Post #2 of 2 (802 views)

Shortcut

recetas antiguas - gigote

Can't Post |
 
www.ciberchef.com:

Gigote -
1-Guiso de origen español cuyo principal ingrediente es carne picada rehogada en manteca. 2-Cualquier tipo de comida triturada.



 
 
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