alc
Nov 30, 1919, 12:00 AM
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receta con refresco de cola
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Si a alguien le gusta el refresco de cola pruebe esta receta (advertencia para los que no comen mucho chile: esta pica bastante)
Adobo de refresco de cola
4 chiles anchos
4 chiles morita
2 chiles de arbol
2 chiles guajillo (si no comen mucho chile busquen de los que no pican mucho)
1 kilo de carne de puerco cocida
ajo, cebolla, comino, clavo, pimienta y salsa de soya al gusto
un refresco de cola de 1/2 litro
papas cocidas cortadas en cuartos y champiñones cocidos
Tostar y desvenar los chiles, hervirlos hasta que se cuezan. Licuarlos con el ajo, la cebolla, comino, clavo, pimienta, salsa de soya al gusto, y el refresco de cola. En una cazuela se acitrona un poco de cebolla, se agrega el adobo y se sazona, luego se incorpora la carne, las papas y los champiñones y se deja hervir para que todo sazone muy bien.
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