Forums > Specific Focus > Mexican Kitchen

socorro

Nov 30, 1919, 12:00 AM

Post #1 of 4 (655 views)

Shortcut

tripitas

Can't Post |

alguien me puede dar la receta para taquitos de tripitas.necesito saber como preparar las tripitas.

Gran

Nov 30, 1919, 12:00 AM

Post #2 of 4 (653 views)

Shortcut

tripitas

Can't Post |

No menos de una hora, dejalas que hierban con muy poco fuego bien tapadas y despues de una hora las destapas para que doren.Entre mas tiempo hierven mas tiernas. Tripas son tan sabrosas que realmente no se nesecita sasonarse mas que con sal. Pero a mi me gustan con chile y cebolla. Ya se me antojaron, lastima que no las puedo comer.

Provecho, Gran

Socorro

Nov 30, 1919, 12:00 AM

Post #3 of 4 (647 views)

Shortcut

tripitas

Can't Post |

como cuanto tienen que hervir las tripitas? 20 minutos,40,o una hora? cuanto?

gran

Nov 30, 1919, 12:00 AM

Post #4 of 4 (648 views)

Shortcut

tripitas

Can't Post |

Hola Soccoro,

Es muy facil prepararlas. Primero las enjuagas bien luego se cortan trozos de 1 o 2 pulgadas.Se ponen a hervir en poca agua y sal. Cuando la agua se evaporisa se continua a guisar en la grasa de las tripas hasta que esten bien doradas y tiernas.
Ya que esten doradas se les quita la grasa y se les pone cebolla y chile fresco bien picados y se continua a guisar unos 5 minutos mas.