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Pay de Dátil con Nuez by Ana María Flores Sánchez © 2006

Ingredientes:

Para la Costra

  • 18 galletas marías
  • 1/2 barra de mantequilla
  • 1 chorrito de leche

Para el Relleno

  • 1 taza de nuez picada
  • 1 taza de dátil picado
  • 5 huevos
  • 1 lata de leche nestlé (397 grs.)
  • 1 cucharadita de vainilla

Procedimiento:

Se mulen las galletas y se revuelven con la mantequilla derretida y la leche.

Se forma una pasta y se cubre con ésta un molde refractario redondo mediano. Se acomodan los dátiles en el fondo y a los lados así como la nuez.

En la licuadora se baten los huevos, la vainilla y la leche nestlé y se añaden al pay.

Se mete al horno a 150 C durnate 40 minutos aprximadamente.

Se deja enfriar dentro del horno media hora.

Adorne con un moño dorado, cascabeles y cintas rojas y verdes. Es un excelente regalo para navidad.

Published or Updated on: January 1, 2006 by Ana María Flores Sánchez © 2008
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